为什么会得糖尿病?糖尿病人不能吃什么呢?

随着人们生活水平的提高,糖尿病逐渐成为困扰很多人的疾病。糖尿病作为一种以血糖增高为特征的疾病,会引起患者多饮、多尿、多食和体重减轻,并引发多种并发症,而且目前还没有能够根治的办法,如何控制好血糖,不让病情恶化就显得尤为重要。那么,为什么会得糖尿病?糖尿病人不能吃什么呢?

一、糖尿病的原因

糖尿病,顾名思义,病因出在“糖”上。胰岛素作为控制人体的血糖平衡的激素,当胰岛素分泌不足,或者受某些因素影响而受损时就会导致人体血糖升高,形成糖尿病。一般来说,糖尿病的形成,受遗传因素、环境因素、主观因素等影响。

1、遗传。如果直系亲属中患有糖尿病的家族,后代患上糖尿病的概率就会增加,但这种几率不是绝对的,糖尿病遗传性还受外界因素的影响,所以家族中有糖尿病史的也不用过度紧张。

2、肥胖。2型糖尿病的主要原因就是肥胖。一方面肥胖者往往高糖食品摄入更多,对体内的糖分分解造成了极大的负担;另一方面,肥胖者往往存在高胰岛素血症,这是一种会使胰岛素作用受阻的疾病,容易引起胰岛素抵抗,使胰岛素无法充分发挥分解血糖的作用。

3、病毒感染。相较于2型糖尿病患者,1型糖尿病患者更多的存在免疫系统异常的问题,所以在受到如风疹病毒,腮腺病毒等感染后,就容易导致β-细胞受损,出现功能缺陷。

二、糖尿病的危害

糖尿病病情加重后,会出现典型的“三多一消”症状,即多饮、多尿、多食和消瘦,其实这是酮症或酮症酸中毒的表现,严重的酮症酸中毒会引发昏迷甚至死亡。其次,糖尿病会引发很多并发症,如频繁的低血糖等急性并发症和大血管、微血管及神经并发症等慢性并发症,而且,血糖的持续增高会造成患者失明,足部病变甚至截肢等。除却病理上的危害,糖尿病患者精神上也会承受很大的压力,一方面糖尿病人有许多饮食上的禁忌,另一方面每餐要注射胰岛素,这就让患者的行动受到了极大的限制,有些糖尿病患者甚至因此而患上了抑郁症。

三、糖尿病人不能吃什么?

一般来说,糖尿病人的饮食要遵循三个原则,即控制总量原则,少食多餐原则,清淡高纤原则。糖尿病人对以下食物要有所忌口:

1、含糖量高的零食。对于分解血糖能力已经出现缺陷的糖尿病人来说,再摄入高糖零食无异于火上浇油,如可乐、雪碧等高糖饮料,奶油蛋糕等高糖甜品,薯条、地瓜片等淀粉含量高的块根制品都要少吃。

2、含糖量高的水果。水果虽然是天然食品,但是有些水果的含糖量也是不容小觑的。比如美国提子,虽然一枚提子没有多少份量,但是它的含糖量是非常之高的,有十个提子相当于二两饭热量的说法。再如西瓜、火龙果、车厘子等高糖水果也不宜多吃。

3、酒类。一些糖尿病人喜欢喝酒,其实很大一部分酒类也是属于高热量的饮品,会增加热量的摄入,对于血糖控制是不利的。如果空腹饮酒的话,危害会更大,因为会引起较大的血糖波动,影响健康。所以实在需要饮酒的话可以选择不含糖的葡萄酒,量控制在15-25克左右。

在严格控制饮食的基础上,糖尿病人还可以多吃洋葱、黄瓜、苦瓜、柚子等利于降血糖的食物,合理安排运动,保持愉快身心,这样才能有效控制血糖。